Krtkův banánový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 ml olej 2 ks vejce 1 lžička rum 125 ml mléko 100 g cukr moučka 180 g polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva 2 lžíce holandské kakao náplň 1 3 ks banán náplň 2 80 g čokoláda na vaření 40 g cukr moučka 500 ml smetana ke šlehání 1 balení ztužovač šlehačky podle potřeby strouhaný kokos tuk na vymazání
Postup Krtkův banánový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a bílky vyšleháme na sníh. Olej, rum, cukr a žloutky ušleháme. Rum lze nahradit rumovou trestí. Dále přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec vlijeme mléko a lehce vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
Těsto vlijeme do tukem vymazané a kokosem vysypané formy. Pečeme v troubě při 180 °C po dobu 30 minut. Upečený korpus vytáhneme, necháme zchladnout.
Korpus dortu vydlabeme od okraje po celém obvodu si ponecháme 2 cm. Na náplň do krtkova dortu smícháme cukr a ztužovač s nahrubo nastrouhanou čokoládou. Vše nasypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.
Banány podélně rozkrojíme a naskládáme do korpusu. Na banány navrstvíme šlehačku a snažíme se vytvořit kopeček. Na kopeček nasypeme rovnoměrně rozdrobený vnitřek z vydlabaného korpusu. Krtkův dort dáme do ledničky vychladit na několik hodin. Pokud budete chtít, můžete přidat i pár jahod. Dort bude více osvěžující.
Krtkův banánový dort podáváme jako lahodný zákusek k různým příležitostem.