Křupavé krůtí řízečky se sladkokyselým sosem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olivový olej 400 g krůtí prsa podle chuti sůl na obalení 1 ks bílek 60 g cornflakes omáčka 1 ks šalotka 1 lžička bílý ocet 6 lžic rajčatové pyré 1 lžička třtinový cukr
Postup Křupavé krůtí řízečky se sladkokyselým sosem recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nakrájíme na proužky silné asi 2 cm. Kukuřičné lupínky rozdrtíme válečkem. Bílek lehce našleháme se solí.
Krůtí proužky protáhneme v bílku a potom v kukuřičných lupíncích. Obalené tyčinky ukládáme na plech s pečícím papírem a tyčinky postříkáme olejem.
Tyčinky pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Čistou šalotku nakrájíme nadrobno. Šalotku osmažíme na oleji a přidáme cukr. Po pár vteřinách přidáme ocet, který necháme odpařit. Přidáme rajčatovou omáčku, sůl a vaříme pomalu asi 10 minut.
Krůtí řízečky podáváme teplé doplněné omáčkou. Křupavé krůtí řízky obsahují v jedné porci jen 220 kalorií.