Krůtí s omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 50 g máslo 1 ks cibule 300 g žampiony 2 dl bílé víno hladká mouka 2 dl zakysaná smetana dijonská hořčice mletý černý pepř 600 g krůtí řízek podle chuti vegeta sekané bylinky
Postup Krůtí s omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, lehce potřeme hořčicí, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Napřed je prudce a potom zvolna opékáme na rozehřátém oleji.
Nadrobno pokrájenou cibuli krátce osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osolíme a společně osmahneme. Zalijeme vínem a chvíli podusíme. Potom přilijeme smetanu a na mírném plameni prohříváme do zhoustnutí. Přidáme nudličky opečeného masa a prohřejeme. Nakonec krůtí s omáčkou ochutíme vegetou a pokrájenými bylinkami podle chuti.
Krůtí s omáčkou podáváme s těstovinami, noky nebo s knedlíkem.