Kuře na čočce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
4 ks cibule
6 dl voda
4 ks rajče
1 ks kuře
1 lžička petržel
1 lžička koriandr
500 g čočka
2 ks chilli paprička
1 lžička mletý kmín
0.5 lžičky chilli prášek
1 lžička garam masala
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
citronová šťáva
Postup Kuře na čočce recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme. Vypranou čočku necháme nabobtnat. Cibuli a česnek jemně nakrájíme, chilli a rajčata nakrájíme na proužky.
Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli a česnek dozlatova. Přidáme kmín, koriandr, chilli prášek, garam-masalu, citronovou šťávu a kari. Osmažíme a pokapeme 2 lžícemi vody a znovu smažíme dosucha. Nyní vložíme kousky kuřete a smažíme 10 minut a přidáme okapanou čočku, promícháme a přidáme nasekanou petržel, chilli, rajčata a sůl. Zalijeme 6 dl horké vody a dusíme do změknutí kuřete, je-li třeba, přidáváme vodu.
Kuře na čočce podáváme s rýží.