Kuře s bazalkovým pestem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 2 plátky máslo 0 ks kuře 4 plátky bylinkové máslo 1 špetka mletý černý pepř 2 lžičky bazalkové pesto
Postup Kuře s bazalkovým pestem recept
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme si čtvrtky kuřete a osušíme. Lehce nožem oddělíme kůži od masa tak, aby kůže na kuřeti držela. Do vzniklé kapsy vložíme nakrájené bylinkové máslo, které si předem připravíme nebo koupíme již hotové.
V pekáčku si na sporáku rozehřejeme máslo a kuřecí čtvrtku na něm zprudka osmahneme po obou stranách. Posypeme lehce solí a pepřem a potřeme bazalkovým pestem.
Kuře podlijeme vodou, vložíme do trouby a při 170 °C pečeme za občasného podlívání, než zčervená. Poté teplotu stáhneme na 150 °C a necháme kuře péct, dokud nebude mít zlatavou kůrčičku.
Kuře s bazalkovým pestem podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.