Kuře s česnekem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kuře (1,5kg) 200 ml slepičí vývar (i z kostky) 1 ks vetší česnek příloha 2 stroužky česnek 1 svazeček pažitka 1 balíček těstoviny (hnízda) podle potřeby olej podle chuti sůl na ozdobu červená paprika salát lollo rosso
Postup Kuře s česnekem recept
Postup přípravy receptu
-
Čtyři oloupané stroužky česneku rozetřeme se solí a potřeme celé kuře, které necháme hodinu rozležet.
Na pekáčku rozpálíme olej a kuře ze všech stran opečeme. Poté podlijeme vývarem a dáme péct do rozehřáté trouby. Po 15-ti minutách posypeme kuře zbytkem česneku nasekaným nahrubo a za občasného podlévání výpekem dopečeme dozlatova.
Hnízda (popř. jiné těstoviny) uvaříme podle návodu, scedíme i propláchneme. Potom přidáme na plátky nakrájený česnek i nasekanou pažitku a hnízda prohřejeme.
Kuře rozporcujeme a rozdělíme na talíře. Přidáme česneková hnízda, přelijeme česnekovým výpekem a obložíme salátem lollo rosso a nudličkami červené paprikami.