Kuře s pórkem na sójové omáčce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks pórek 1 špetka kurkuma 1/2 kg kuřecí prsa 1 lžíce sójová omáčka 1 ks střední cibule mletý černý pepř
Postup Kuře s pórkem na sójové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa (jde i ze stehen) omyjeme, nakrájíme na nudličky cca 5x1cm a vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme špetku kurkumy (na špičku nože). Naložené maso necháme v chladu alespoň hodinu odležet
Poté maso vložíme na rozpálený olej, osmahneme dozlatova. Zde se nám může stát, že kuře pustí vodu, necháme tedy vodu odvařit a smažíme dál. K osmaženému masu už za stálého míchání přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, když zažloutne, přidáme polévkovou lžíci sójové omáčky a mícháme, dokud maso nezesklovatí. Nakonec přidáme na kolečka pokrájený pórek a necháme ho za občasného promíchání změknout (cca 2 - 3 minuty)
Kuře s pórkem na sojové omáčce podáváme s americkými brambory, vhodné jsou i hranolky nebo rýže.