Kuře s rýžovými nudlemi a zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 lžíce solamyl 200 g hlíva ústřičná 2-3 lžíce sojová omáčka 1 lžička kari koření 0 ks červená paprika 0 ks žlutá paprika 1 svazek jarní cibulka 4 ks kuřecí horní stehno 200 g rýžové nudle 0 lžiček mletá černá paprika podle potřeby cherry rajčata
Postup Kuře s rýžovými nudlemi a zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky nebo na nudličky. Používám horní kuřecí stehna, protože jsou šťavnatější. Papriky očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky. Jarní cibulky i s natí nakrájíme nadrobno a česnek očistíme a rozetřeme. Cherry rajčata nakrájíme na menší kousky. Hlívu ústřičnou nakrájíme na nudličky.
Rýžové nudle, které používáme vlasové, dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou asi za 15 - 20 minut jsou hotové. Nudle jsou dost dlouhé, takže je můžeme nalámat nebo jako já nakrájíme, ale krájíme až po uvaření.
V pánvi wok v oleji prudce orestujeme nakrájené kuřecí maso. Maso posypeme trochou solamylu. Orestované maso vyjmeme a do oleje dáme nakrájenou hlívu ústřičnou a restujeme asi 5 minut. Potom do woku přidáme nakrájené papriky a opět společně restujeme asi za 5 minut přidáme jarní cibulku a rozetřený česnek a nakonec cherry rajčata. Ochutíme mletou paprikou a kari kořením. Zakápneme podle chuti sojovou omáčkou, přidáme maso a nudle. Vše dobře promícháme, prohřejeme a můžeme podávat.
Kuře s rýžovými nudlemi a zeleninou podáváme ihned po dovaření jako výborné hlavní jídlo.