Kuře se žampiony a pórkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl olej 3 dl voda 1 ks kuře 1 ks pórek 300 g žampiony mletý pepř bylinkové koření súl
Postup Kuře se žampiony a pórkem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme na menší porce, zhruba 8 - 10 kousků. Osolíme je, opepříme a posypeme kořením na bylinkové máslo.
V hluboké pánvi na malém množství oleje porce kuřete osmahneme, aby se vypekla kůrčička. Pak přidáme nakrájené žampiony, podusíme, zalijeme trochou vody či vývaru a půl hodinky dusíme pod pokličkou. Poté přidáme nakrájený pórek. Promícháme, krátce podusíme a znovu podlijeme, aby maso mělo šťávu. Šťávu ochutíme solí a pepřem podle chuti a krátce povaříme.
Kuře se žampiony a pórkem podáváme s rýží sypanou petrželkou.