Kuře se zeleninou a těstovinami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 2 lžíce máslo 2 ks paprika petrželka 1 ks cibule 180 g rajče 400 g farfalle 250 g žampiony pepř 3 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa 5 lžic smetana ke šlehání 150 ml suché bílé víno 1,5 hrnek zelené olivy bez pecek
Postup Kuře se zeleninou a těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa opečeme na másle a 2 lžících oleje dozlatova a přeneseme je
z pánve do zapékací misky
Na pánev dáme cibuli a česnek a opékáme je, až začnou měknout. Přidáme papriky a houby a dusíme je 2-3 minuty, potom přidáme rajčata, osolíme, opepříme a zamícháme. Zeleninu přeneseme ke kuřeti
Víno svaříme na pánvi a nalijeme na kuře. Zapékací misku zakryjeme
a pečeme v troubě předehřáté na 180°C (u plynové trouby stupeň 3-4) 50 minut
Ke kuřeti přidáme olivy a smetanu a zapékací misku vrátíme do trouby ještě na 10-20 minut. Mezitím uvaříme v mírné osolené vodě se zbývajícím olejem farfalle (mašličky) tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné, scedíme je a rozdělíme na talíře
Kuřecí maso upravíme na těstoviny, přelijeme omáčkou, ozdobíme petrželkou a ihned podáváme
Můžeme také kuře ponechat v zapékací misce a těstoviny podávat zvlášť
Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny