Kuřecí kousky na šafránu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 250 ml vývar 2 lžíce olivový olej 500 g kuřecí maso 1 ks bílá cibule podle chuti sůl čerstvě mletý pepř marináda 1 balíček šafrán 1 špetka kari 2 lžíce sójová omáčka
Postup Kuřecí kousky na šafránu recept
Postup přípravy receptu
-
Sójovou omáčku smícháme s kari a šafránem. Kuřecí kousky omyjeme a osušíme. Kuřecí kousky namáčíme do připravené omáčky a ukládáme do druhé mísy. Zbytek omáčky přidáme ke kuřecím kouskům.
Oloupanou cibuli s česnekem nasekáme najemno. Vývar si ohřejeme.
Na wok pánev dáme cibuli s česnekem a jakmile začne hnědnout, osolíme ho a podlijeme několika lžícemi vývaru. Teplotu zvýšíme, přidáme kuřecí kousky a dobře orestujeme. Opepříme a přidáme naběračku vývaru. Teplotu snížíme, přikryjeme a pomalu dusíme asi 20 - 30 minut. Podle potřeby podléváme. Hotové kuřecí kousky vyjmeme.
Kuřecí kousky na šafránu upravíme na talíř a podáváme s naší oblíbenou přílohou jako hlavní chod.