Kuřecí kousky se zeleninou a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks cibule 5 ks žampiony 500 g kuřecí prsa 1 ks červená paprika 1 svazek jarní cibulka s natí podle chuti sůl kari mletý kmín koření na kuře podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí kousky se zeleninou a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté maso nakrájíme na spíše menší kousky. Žampiony oloupeme, nohy seřízneme až ke klobouku a nakrájíme na plátky. Zeleninu omyjeme, papriku nakrájíme na polodlouhé úzké proužky, jarní cibulku nakrajíme na kolečka i s natí.
Klasickou cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a společně s na plátky nakrájeným česnekem orestujeme na rozpálené pánvi s menší vrstvou oleje. Když cibule zesklovatí, přidáme kuřecí kousky, necháme zprudka zatáhnout a dále smažíme na mírném ohni. Stále nesolíme.
Po 10 minutách maso okořeníme kari a kořením na kuře, poté přidáme lehce okmínované žampiony, jarní cibulku s natí, červenou papriku a nakonec promíchanou směs osolíme podle chuti. Kuřecí kousky se zeleninou a žampiony smažíme dalších 10 minut.
Kuřecí kousky se zeleninou a žampiony podáváme ihned s vařenou rýží nebo hranolky a tatarskou omáčkou.