Kuřecí kousky v estragonové omáčce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 lžička solamyl 200 ml smetana 2 lžíce bílé víno 4 ks kuřecí prsa 80 g anglická slanina mletý černý pepř čerstvý estragon
Postup Kuřecí kousky v estragonové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme chvíli v klidu
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a restujeme. K poloměkkému masu přidáme nudličky anglické slaniny a restujeme, až je maso měkké. Hotové maso zalijeme smetanou a přilijeme trochu vody podle toho, jaké chceme množství omáčky. Přidáme estragon nasekaný najemno. Omáčku zahustíme lžičkou solamylu rozmíchaného ve vodě. Na závěr dochutíme 2 lžícemi bílého vína a podle chuti přidáme sůl a pepř
Kuřecí kousky v estragonové omáčce podáváme nejlépe s hranolky nebo opékanými brambory.