Kuřecí kousky v rýži basmati recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej sůl 2 - 3 hrnečky vývar 1/2 ks cibule 1/2 lžičky kurkuma 300 g kuřecí prsa 1/4 lžičky kari koření 1 špetka mletý koriandr mletý římský kmín 1 hrneček rýže basmati 1 hrst kešu oříšky nať koriandru
Postup Kuřecí kousky v rýži basmati
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno
Na oleji necháme zpěnit cibulku s česnekem. Pak vmícháme kousky masa a za stálého míchání restujeme, dokud maso nezbělá. Směs ochutíme kurkumou, kari kořením, římským kmínem a koriandrem. Vše ještě asi 2 minuty opékáme. Pak přisypeme rýži, podlijeme vývarem a zakryté zvolna dusíme, dokud rýže nezměkne a nenasákne všechen vývar. Nakonec do pokrmu vmícháme kešu oříšky a nasekanou nať koriandru, prohřejeme a podle potřeby dochutíme solí
Kuřecí kousky v rýži basmati podáváme jako hlavní chod. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty.