Kuřecí maso na špízu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks mrkev 400 g kuřecí prsa 2 ks malá cibule 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 6 plátků prorostlá slanina marináda 1 stroužek česnek 7 lžic olej 1 lžička kari 3 lžíce citronová šťáva podle chuti sůl mletý pepř
Postup Kuřecí maso na špízu recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na 12 řezů. Česnek prolisujeme do mísy, přidáme 4 polévkové lžíce oleje, citronovou šťávu a kari a vše dobře promícháme. Maso pak dáme do marinády a necháme asi 1 hodinu marinovat.
Oškrábeme mrkev a nakrájíme na šikmé oválky, které necháme 3 minuty povařit v osolené vodě. Paprikové lusky rozpůlíme, odstraníme z nich semínka, opereme je a rozkrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na 8 dílů.
Z marinády vybereme kuřecí maso a necháme ho odkapat. Každý kus masa zabalíme do poloviny plátku slaniny. Na každý špíz pak nabodneme 3 závitky, které střídavě proložíme zeleninou tak, aby zelenina byla na konci i začátku. Osolíme a opepříme. Kuřecí maso na špízu pak opékáme 8 - 10 minut za občasného otáčení ve zbylém oleji dokřupava. Špízy můžeme také grilovat.
Hotové kuřecí špízy podáváme s rýží a různými omáčkami.