Kuřecí maso s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g rajče 400 g kuřecí maso marináda 4 stroužky česnek 4-6 lžiček hořčice rozmarýn 4-6 lžiček med podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí maso s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Na marinádu smícháme prolisovaný česnek s medem, rozmarýnem a hořčicí. Med a hořčici přidáme podle chuti. Kuřecí maso nakrájíme na větší kostky a smícháme s marinádou.
Naložené kuřecí maso necháme odležet v lednici nejlépe přes noc, ale můžeme i rovnou použít, čím déle je maso v marinádě, tím intenzivnější chuť pak má. Kuřecí maso lze nahradit lososem nebo vepřovým masem. Pro vegetariány lze maso nahradit cuketou nakrájenou na plátky.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Vedle rajčat můžeme použít i například hrášek, mrkev apod. V pánvi rozpálíme olej nebo tuk. Vložíme maso a prudce opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájená rajčata, promícháme s masem a necháme chvíli v pánvi.
Kuřecí maso a rajčata pak zabalíme do alobalu a vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C. Směs pečeme 20 minut a po vytáhnutí z trouby osolíme a opepříme.
Kuřecí maso s rajčaty podáváme s brambory, bramborovou kaší, kuskusem nebo rýží.