Kuřecí řízky v kokosovém těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce petrželka 200 g rýže 80 g kokos 3 lžíce olivový olej 4 plátky kuřecí prsa 2 lžíce hladká mouka 1 svazek jarní cibulka 230 g kompotovaný ananas 1 balíček kari omáčka v prášku 1 lžička štáva z limetek podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kuřecí řízky v kokosovém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme osolíme a opepříme. Pak řízky obalíme v mouce, vejci, strouhaném kokosu. Uvaříme rýži.
Na rozpálenou pánev vložíme 2 čajové lžíce olivového oleje a na středním ohni smažíme kuřecí řízky asi tak 12 - 15 minut. Ananas vyjmeme a necháme ho okapat. Šťávu uschováme, ananas nakrájíme na kostky a nakrájíme mladou cibulku na kolečka.
Na zbylém tuku krátce osmahneme cibulku společně s ananasem. Zalijeme vodou a provaříme. Pak přimícháme kari omáčku v prášku a minutu povaříme. Šťávou z ananasu a limetky dochutíme omáčku.
Na talíře rozdělíme kuřecí řízky a přelijeme je připravenou omáčkou. Kuřecí řízky v kokosovém těstíčku ihned podáváme.