Kuřecí rolky s mletým masem na žampionech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl grilovací koření 2 ks kuřecí prsa dijonská hořčice 25 dkg čerstvé žampiony mletý černý pepř 20 dkg plátková anglická slanina 4 lžíce ochucené mleté maso
Postup Kuřecí rolky s mletým masem na žampionech
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso připravíme stejně jako jsme zvyklí dělat karbanátky, jen vynecháme housku. Dochutíme tak, jak nám chutná sekaná apod. Houby očistíme a nakrájíme na plátky
Kuřecí maso rozklepeme na plát pod potravinářskou folií, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe mletým ochuceným masem
Kuřecí plát zavineme do rolky a obalíme anglickou slaninou
Kuřecí rolky vložíme do pekáčku nebo remosky, posypeme grilovacím kořením a žampiony, pečeme asi hodinu a půl. Nepodléváme, maso samo pustí šťávu a touto šťávou kuřecí rolky přeléváme během pečení
Kuřecí rolky s mletým masem na žampionech podáváme s bramborovou kaší a salátem.