Kuřecí šmitec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 300 ml kečup 1 ks klobása 500 g kuřecí prsa 1 ks červená paprika 4 lžíce sójová omáčka 1 ks žlutá paprika podle potřeby 2 lžíce olej voda podle chuti sůl chilli koření mletý černý pepř mletá pálivá paprika
Postup Kuřecí šmitec recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky a dáme do misky. V misce maso osolíme, opepříme, zasypeme mletou pálivou paprikou a utřeme 3 oloupané stroužky česneku.
Nakonec zakapeme olejem a čtyřmi lžícemi sójové omáčky (milovníci můžou dát více). Vše důkladně promícháme a dáme alespoň na hodinu uležet do lednice.
Mezitím si nakrájíme půlku červené a půlku žluté papriky. Klobásu si nakrájíme na půlkolečka a osmažíme je na menším množství oleje.
Vyndáme maso z lednice a orestujeme ho zprudka na pánvi. K opečenému masu pak přidáme osmahnutou klobásku a papriky. Vše společně dusíme pod poklicí asi 10 minut. Směs zalijeme kečupem, podlijeme menším množstvím vody a dusíme ještě 10 - 15 minut. Nakonec můžeme ještě kuřecí šmitec podle chuti okořenit pepřem nebo chilli.
Kuřecí šmitec je opravdu výborný s rýží nebo s hranolky.