Kuřecí stehna s jablky a medem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml smetana 2 ks jablko 1 ks citron 1 lžíce med 1 lžíce cukr moučka 2 lžičky kari koření 1 lžička škrobová moučka 100 ml drůbeží vývar 4 ks kuřecí stehno 100 ml jablečná šťáva podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu rozmarýn
Postup Kuřecí stehna s jablky a medem recept
Postup přípravy receptu
-
Osolená stehna opékáme na pánvi po obou stranách asi 15 minut doměkka. Zatím zbavíme 2 větší jablka jadřinců, nakrájíme je na kolečka, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v cukru.
Kuřecí stehna vyndáme a ve výpeku krátce opečeme připravená kolečka jablek. Za chvíli i jablka vyndáme a necháme je uložené v teple. Do výpeku přidáme kari koření, trochu drůbežího vývaru, jablečnou šťávu a smetanu, ve které jsme rozmíchali škrobovou moučku. Necháme společně povařit a nakonec přidáme med. Kuřecí stehna vložíme do omáčky, necháme prohřát, dochutíme solí a mletým černým pepřem.
Kuřecí stehna na talíři obložíme opečenými jablky a snítky rozmarýnu. Kuřecí stehna s jablky a medem podáváme s vařenými brambory.