Kuřecí zeleninový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 175 ml jogurt 1 ks mrkev 0.5 ks květák 200 ml kysaná smetana 0.5 ks červená paprika 2 lžíce citronová šťáva 2 ks jarní cibulka 2 lžíce čerstvá petrželka 1 lžíce worcesterová omáčka 1 ks pečené kuře (800 g) podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kuřecí zeleninový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře upečeme tak, jak jsme zvyklí. Pečené kuře zbavíme kůže. Maso vykostíme a nakrájíme na plátky. Mladé cibulky pokrájíme na tlustší kolečka. Oloupaný celer a mrkev nastrouháme. Květák rozdělíme na růžičky a na 10 minut vložíme do studené vody, necháme okapat. Papriku očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.
Z kysané smetany, jogurtu, citronové šťávy, worcestru, špetky cukru a nasekané petrželky připravíme omáčku.
Omáčku smícháme se salátovými přísadami, masem a salát ještě dochutíme solí a pepřem.
Vhodnou přílohou ke kuřecímu zeleninovému salátu je toastový chléb nebo opékané brambory. Záleží, jak chceme mít jídlo vydatné.