Květák s noky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
1 ks cibule
1 ks větší květák
těstíčko
1 lžíce olej
1 ks vejce
1 balíček prášek do pečiva
1 hrneček polohrubá mouka
provensálské koření
podle chuti
sůl
petrželka
libeček
pepř
koření Tacos
podle potřeby
olej na smažení
Postup Květák s noky recept
Postup přípravy receptu
-
Omytý květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vodu nevyléváme. Květák nasekáme na kousky.
Mezitím usmažíme na oleji nakrájenou cibuli. Měkký rozsekaný květák vložíme na cibulku. Krátce podusíme a vmícháme vejce podle chuti.
V misce smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, osolíme, případně dochutíme provensálským kořením. Zaděláme řídké těsto ve vodě s rozšlehaným vajíčkem, přidáme lžíci oleje. Lžící vykrajujeme noky a zavařujeme do vroucí vody, ve které se vařil květák.
Uvařené noky vmícháme do květáku, přidáme rozsekanou petržel, libeček, pepř a koření Tacos.
Množství noků se řídí podle počtu osob a velikosti květáku.