Kynutá pizza recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 1 lžička cukr 2 lžíce olej 0 lžiček sůl 2 lžíce mléko 20 g droždí 250 g hladká mouka 1 dl vlažná voda podle chuti olivy červená paprika zelená petrželka tvrdý sýr balkánský sýr šunkový salám uzený sýr na potření oregano 1 konzerva rajský protlak

Z mléka cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Ten pak smícháme s moukou, solí, olejem a vlažnou vodou. Vypracujeme vláčné těsto. Plech vyložíme pečícím papírem.
Těsto na kynutou pizzu rozprostřeme na plech a rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme placku na připraveném plechu. Kynutou pizzu potřeme olejem a necháme kynout po dobu přípravy dalších surovin.
Veškeré suroviny nakrájíme na menší kousky - různé druhy salámů, různé druhy sýrů, rajčata, papriky, okurky, olivy, petrželku - podle vlastní chuti. Rajský protlak smícháme s oreganem.
Směsí protlaku a koření potřeme vykynutou pizzu. Poklademe připravenými nakrájenými kousky. Sýry pokládáme jako poslední vrstvu. Necháme asi 10 minut vykynout. Kynutou pizzu vkládáme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme asi 15 - 20 minut.
Upečenou kynutou pizzu ihned podáváme.