Lahodné medové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 0.5 kostky máslo 0.5 hrnku mléko 2 lžíce med 0.5 hrnku cukr krystal 3 hrnky hladká mouka 1 lžička soda bikarbona náplň 1 ks vejce 1 kostka máslo 2 hrnky mléko 1 hrnek cukr moučka 5 lžic polohrubá mouka poleva 0.5 kostky máslo 1 balíček čokoláda na potření džem podle potřeby máslo na vymazání formy
Postup Lahodné medové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce, cukr, máslo, med a mléko ušleháme a za stálého míchání vaříme do pěny. Vychladlé vlijeme do mouky smíchané se sodou. Zpracujeme na měkké těsto, které rozdělíme na čtyři díly.
Každý díl těsta zvlášť vyválíme a upečeme na slabě vymazané opačné straně plechu. Náplní a džemem postupně naplníme všechny čtyři pláty. Moučník zatížíme a necháme přes noc odstát.
Druhého dne vrchní plát zarovnáme tenkou vrstvou náplně nebo džemu a polijeme čokoládovou polevou či posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Příprava náplně: Ve vlažném mléku rozkvedláme mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem, po částech přidáme vychladlou kaši a nakonec vejce. Ušleháme hladkou náplň.
Lahodné medové řezy můžeme s klidným svědomím připravit dopředu i pro návštěvy. K dobré kávě nebudou mít chybu.