Lilek plněný brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks brokolice
1 ks lilek
podle chuti
vegeta
sýr
mletý černý pepř
Postup Lilek plněný brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici i s košťálem očistíme (stonek oloupeme), nakrájíme a povaříme, dokud není poloměkká. Vaříme nejlépe nad párou. Lilek rozkrojíme napůl a lžičkou opatrně, abychom nepoškodili černou slupku, vydlabeme. Dužninu nakrájíme na menší kousky a dáme dusit do kastrůlku spolu s brokolicí a jemně nasekaným česnekem doměkka. Ochutíme vegetou a pepřem podle chuti.
Když je směs měkká, naplníme ji zpět do půlek lilku, posypeme sýrem a zapékáme, dokud sýr nezezlátne.
Lilek plněný brokolicí chutná výborně s bramborovou kaší.
Tip: Pokud někomu přijde černá slupka hořká, pomůže ji posolit a vypotit.