Linecká kolečka recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 200 g cukr moučka cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 600 g hladká mouka 1 špetka citronová kůra 300 g tuk na pečení rybízová marmeláda
Postup Linecká kolečka
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme hladkou mouku, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce a přidáme pokrájený tuk na pečení nebo máslo. Všechny suroviny důkladně zpracujeme rukama ve vláčné těsto a necháme ho asi 30 minut odpočinout v lednici
Na pomoučněném vále vyválíme z těsta plát asi 3 mm silný a vykrajujeme kolečka, která rozložíme na plech s pečícím papírem. Polovině koleček vypícháme středy
Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 6 - 8 minut
Upečená linecká kolečka necháme vychladnout a slepíme nejlépe rybízovou marmeládou. Potom už jen pocukrujeme a linecká kolečka můžeme podávat
Linecká kolečka podáváme jako výborné jemné cukroví ke kávě nebo čaji.