Linecké cukroví plněné nutelou recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 10 dkg máslo 1 ks žloutek cukr moučka 5 dkg cukr moučka 15 dkg hladká mouka citronová kůra nutela hladká mouka na podsypání oříškovo-čokoládová poleva
Postup Linecké cukroví plněné nutelou
Postup přípravy receptu
-
Z povoleného másla, prosáté mouky, cukru a žloutku vypracujeme hladké těsto, pro chuť přidáme trochu čerstvě nastrouhané citronové kůry, když nemáme, použijeme sušenou. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odležet
Linecké těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát, ze kterého vykrajujeme pomocí formiček různé tvary, do horního dílu počítejme s vykrájeným kolečkem apod., aby byla vidět náplň
Linecké cukroví upečeme v troubě vyhřáté na 160 °C, až lehce zrůžoví, stačí 10 minut. Necháme vychladnout. V krabičce necháme linecké cukroví alespoň týden uležet, změknout
Linecké cukroví potřeme nutelou a přiklopíme horním dílem. Linecké cukroví plněné nutelou ozdobíme rozpuštěnou polevou a po zatuhnutí podle chuti posypeme moučkovým cukrem
Naplněné linecké cukroví uchováváme v uzavřené krabičce.