Listový salát se sýrem Scamorza recept

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

sůl
45 g mrkev
15 g olivy
mletý pepř
20 g extra panenský olivový olej
80 g směs listových salátů
30 g rajčátka
70 g uzený sýr Scamorza

Postup přípravy receptu

  1. Sýr Scamorza nakrájíme na kostičky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme

  2. Sýr, rajčátka, mrkev a olivy (nejlépe druh Olive taggiasche) vložíme do mísy. Osolíme, opepříme a listový salát se sýrem Scamorza dobře promícháme. Přidáme olivový olej

  3. Listový salát se sýrem Scamorza servírujeme na talíř tak, aby byl sýr na povrchu

  4. Recept doporučuje majitel oblíbené trattorie Aldente v centru Prahy Gianfranco Coizza.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!