Maďarské medajlonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 200 g paprika 200 g rajče 200 g klobása 100 g špek 600 g vepřová kýta podle potřeby mouka voda podle chuti chilli grilovací koření mletá červená paprika
Postup Maďarské medajlonky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kýtu nakrájíme na větší medajlonky. Posypeme grilovacím kořením a dáme restovat do větší pánve s olejem. Klobásku nakrájíme na kolečka, špek na kostičky a přihodíme na pánev k masu. Necháme restovat přibližně 15 minut.
Čerstvou papriku a rajčata nakrájíme na kostičky, posypeme mletou paprikou, můžeme přidat trochu chilli.
Zeleninu vhodíme do pánve a podlijeme trochou vody. Můžeme trochu zahustit moukou nebo solamylem. Necháme projít varem, vaříme přibližně 5-8 minut.
Maďarské medajlonky můžeme servírovat na předehřátých talířích. Jako přílohu podáváme chléb nebo vařený brambor.