Masové kuličky pěti vůní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 4 lžíce olej 1 ks vejce 1 ks cuketa 1 ks pórek 0 lžiček mletá skořice 2 lžíce sójová omáčka 1 lžíce vinný ocet 0 lžiček mletý zázvor 10 ks cherry rajčata 1 špetka mleté chilli koření 0 lžiček mletý badyán 30 dkg libové hovězí maso 1 lžíce chili omáčka 3 dkg solené mandle podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby bramborový škrob
Postup Masové kuličky pěti vůní recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Menší cuketu oloupeme a nakrájíme na nudličky. Libové hovězí maso umeleme a okořeníme všemi druhy koření (badyán, skořice, chilli koření, zázvor, pepř). Dále vmícháme vejce, zahustíme podle potřeby škrobovou moučkou a tvoříme malé kuličky, které obalíme ve škrobové moučce.
Masové kuličky ze všech stran osmažíme na oleji. Potom kuličky vyjmeme a v oleji orestujeme nakrájený pórek a cuketu. Přidáme chili omáčku, sójovou omáčku, ocet, sůl, cukr a solené mandle. Zahustíme škrobem rozmíchaným v troše vody, přidáme masové kuličky a celá cherry rajčata, prohřejeme a podáváme.
Masové kuličky pěti vůní podáváme s rýží nebo pečivem.