Masový štrůdl recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček listové těsto nádivka sůl 1 ks vejce 1 lžíce solamyl 400 g mleté maso mletý černý pepř utřený česnek na potření 1 ks vejce náplň 200 g šunka 200 g plátkový sýr 1 lžíce sekané kapary na ozdobu sezamová semínka
Postup Masový štrůdl recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme náplň. Spojíme mleté maso s vejcem a solamylem. Směs ochutíme solí, pepřem, česnekem nebo i jiným kořením podle vlastní chuti. Náplň necháme odležet.
Listové těsto vyválíme a poklademe plátky šunky. Na šunku rozložíme plátkový sýr a nakonec připravenou masovou náplň. Vše posypeme sekanými kapary a důkladně zavineme - vyrobíme štrůdl, který potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme podle potřeby sezamovým semínkem. Masový štrůdl pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 40 minut.
Tento masový štrůdl peču na chalupě v remosce. Je výborný se zeleninou a bramborovou kaší, ale i studený nakrájený na plátky k vínu.