Míchaná vejce se smetanou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 12 ks vejce mletý pepř 8 plátků anglická slanina 200 ml smetana na vaření
Postup Míchaná vejce se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme do větší nádoby a vidličkou rozšleháme se smetanou. Směs vajec osolíme a opepříme
Nejlépe na keramické (teflonové) pánvi na sucho lehce opečeme kostičky anglické slaniny. Když se slanina rozvoní, nalijeme na ni vaječnou směs a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Vejce díky smetaně nevysušíme a zůstanou krásně jemná a vláčná
Míchaná vejce se smetanou podáváme s čerstvým chlebem.