Mini sacherky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g cukr 2 ks vejce 15 g máslo 20 g vanilkový cukr 45 g hladká mouka 50 g hořká čokoláda náplň marmeláda poleva čokoláda
Postup Mini sacherky recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Měkké máslo zpracujeme z cukrem. Přidáme rozehřátou čokoládu. Postupně přidáme 2 žloutky, prosátou mouku a nakonec sníh z bílků ušlehaných s moučkovým cukrem
Rozhodneme se, jaké formičky budeme používat. Používám tvar srdíčka. Formičky vymažeme a vysypeme. Naplníme je těstem do poloviny. Formičky s těstem pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 10 - 15 minut. Upečené mini korpusy necháme vychladnout.
Vychladlé mini sachery rozpůlíme a potřeme marmeládou podle chuti. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a mini sacherky obalíme.
Mini sacherky necháme ztuhnout a můžeme se do nich pustit.