Moje bramboráčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 3-4 stroužky česnek 2 špetky sůl 2-3 ks vejce 8 ks brambory 3 lžíce mléko 1 špetka majoránka 4 lžíce mouka 1 špetka mletý černý pepř podle potřeby 2 lžíce strouhanka olej na smažení
Postup Moje bramboráčky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na větším struhadle. Hned přidáme mléko, protože zabrání zhnědnutí brambor. Dále přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek a zahustíme moukou. Můžeme přidat ještě strouhanku. Vše pečlivě promícháme a směs je hotová.
Rozpálíme pánev a dáme na ni olej. Ze směsi na pánvi děláme malé placičky, které dozlatova smažíme. Poté dáme bramboráčky na ubrousek, aby se vsákl olej a bramboráčky nebyly tak mastné.
Bramboráčky můžeme podávat se zeleninovým salátem.