Moje bramborové knedlíky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 - 3 lžičky sůl 1 ks vejce 1,2 kg brambory 0,5 kg dětská krupička
Postup Moje bramborové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a dáme vařit asi na 20 minut. Na sporák si dáme vařit vodu na knedlíky
Když jsou brambory uvařené, scedíme je a přesypeme do větší mísy. Brambory řádně rozšťoucháme tak, aby nezůstaly žádně kousky, přidáme krupičku a vejce. Promícháme, aby se těsto na bramborové knedlíky řádně spojilo, pracujeme rychle
Z těsta rukou vytvoříme 4 válečky a dáme je do vroucí vody. Párkrát podebereme, stáhneme plamen, aby se knedlíky vařily mírně. Po 25 minutách knedlíky vyndáme a můžeme podávat
Moje bramborové knedlíky podáváme k různým masům a omáčkám.