Moučník s cuketou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 200 ml olej 3 ks vejce 1 lžíce kakao 2 - 3 lžíce rozinky 1/2 kg cuketa 2 balíčky prášek do pečiva 300 g cukr krupice strouhaný kokos 1/2 kg polohrubá mouka 1/2 balíčku lískové ořechy čokoládová poleva
Postup Moučník s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků našleháme pevný sníh. Nahrubo si nastrouháme oloupanou a jádřince zbavenou cuketu. Nasekáme si lískové ořechy
Žloutky našleháme s cukrem, za stálého šlehání přiléváme opatrně olej. Do směsi vmícháme nastrouhanou cuketu, přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a kakaem. Opatrně vařečkou vmícháme našlehané bílky a přidáme sekané ořechy a rozinky
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Moučník s cuketou vložíme do trouby a pečeme horkým vzduchem 45 minut při 140 °C
Upečený moučník s cuketou potíráme čokoládovou polevou a sypeme strouhaným kokosem.