Mramorová mandlová bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 100 g olej 4 ks vejce kakao 1/2 balíčku prášek do pečiva 25 dkg cukr moučka 30 dkg polohrubá mouka 100 g vlažná voda madle
Postup Mramorová mandlová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Vymažeme bábovkovou formu a vysypeme hrubou moukou
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Bílek si dáme do menší misky a vyšleháme z něho sníh. Žloutek si dáme do větší misky a utřeme s cukrem. Pak přidáme vodu, olej, prášek do pečiva a polohrubou mouku. Vyšlehaný sníh přidáme do větší misky se žloutkem a ostatními ingrediencemi. Asi 3/4 těsta nalijeme do vymazané bábovkové formy. Zbytek těsta obarvíme kakaem a přidáme mandle. Nakonec kakaové těsto přilijeme k světlému těstu. Mramorovou mandlovou bábovku dáme péct na 45 minut do předehřáté trouby
Upečenou mramorovou mandlovou bábovku necháme trochu vychladnout, vyklopíme, ocukrujeme a necháme vychladnout úplně.