Mramorový tvarožník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g cukr 5 ks vejce 30 g kakao 250 g tuk 1 ks citron 1 ks prášek do pečiva 750 g tvaroh 100 g krupice 2 ks vanilkový cukr
Postup Mramorový tvarožník recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Tuk nakrájíme na kousky a vyšleháme se žloutky a 1/2 cukru do pěny. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a šťávu a tvaroh.
Z bílků vyšleháme sníh, přidáme zbytek cukru, kypřící prášek a krupici. Vše přidáme do těsta. Do 1/3 těsta přidáme kakao. Formu vymažeme a vysypeme. Nejdříve dáme světlé těsto, pak tmavé a nakonec opět světlé těsto. Mramorový tvarožník pečeme ve vyhřáté troubě, až je upečený. To zkoušíme pomocí špejle.
Upečený mramorový tvarožník necháme vychladnout, vyklopíme a případně nakrájíme. Zdobíme jej podle chuti.