Nadívané hříbky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 200 g šunka 2 ks šalotka 700 g hřiby 1 dl suché bílé víno 2 lžíce jemná strouhanka mletý černý pepř
Postup Nadívané hříbky recept
Postup přípravy receptu
-
Hříbky očistíme a odkrojíme nožičky. Kloboučky spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
Zapékací mísu vymažeme olejem, česnekem, vložíme hlavičky, pomašlujeme olejem a asi 5 minut pečeme. Pak je zakryjeme, snížíme teplotu a ještě asi 10 minut dopékáme.
Nožičky pokrájíme na drobno, utřeme s nasekanou šalotkou, prolisovaným česnekem, strouhankou, jemně pokrájenou šunkou a olejem. Opepříme, dosolíme, důkladně promícháme a navršíme do napůl upečených kloboučků. Lehce zakapeme bílým vínem a odkryté zapékáme asi půl hodiny.
Podáváme sypané bylinkami.