Nadívané paprikové lusky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
8 ks zelená paprika
náplň
100 g slanina
sůl
1 ks vejce
200 ml mléko
1 ks veka
200 g houby
1 lžička římský kmín
2 ks cibule (i červená)
na potření
2 lžíce máslo
podle potřeby
tuk na vymazání
Postup Nadívané paprikové lusky recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky opláchneme, seřízneme vršek a opatrně vydlabeme zrníčka. Veku nakrájíme na kostičky, zalijeme osoleným mlékem s rozšlehaným vejcem a necháme vsáknout.
Slaninu nakrájíme na kostičky a nasucho ji uškvaříme. Přisypeme kmín i oloupanou na kostky nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak přidáme očištěné nakrájené houby, podusíme je do změknutí a náplň necháme vychladnout.
Houbovou směs promícháme s namočenou vekou a podle chuti osolíme. Náplň rozdělíme do paprik a naskládáme je do vymazané zapékací mísy.
Nadívané paprikové lusky pokapeme rozpuštěným máslem a ve vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut na 200 °C.