Obrácený koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml olej 4 ks vejce 8 ks jablko 380 g cukr moučka 1 lžička mletá skořice 1 ks vanilkový cukr 380 g hladká mouka 1 ks kypřící prášek do pečiva na ozdobu 1 ks čokoláda na vaření na potření 3 lžíce meruňková marmeláda
Postup Obrácený koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Na plech s pečícím papírem potřeným olejem naskládáme nastrouhaná jablka promíchaná se skořicí a vanilkovým cukrem.
Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku, kypřicí prášek, olej, 100 ml vody a vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
Těsto vlijeme na jablka a pečeme na 180 °C asi 25 minut.
Obrácený koláč necháme vychladnout, potom ho převrátíme na podnos a potřeme marmeládou. Nakonec obrácený koláč polijeme rozpuštěnou čokoládou a necháme před krájením zatuhnout.