Ovar z křemenáčů recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl hořčice chléb strouhaný křen křemenáče
Postup Ovar z křemenáčů
Postup přípravy receptu
-
Křemenáče očistíme a nakrájíme na větší kousky. Dáme do osolené vody, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Houby můžeme také jen podélně rozpůlit, na talíři pak vypadají lákavě. V tom případě je vaříme asi o 5 minut déle
Uvařené křemenáče scedíme a podáváme horké s křenem, kremžskou nebo plnotučnou hořčicí a chlebem. Houbový ovar je dietní a chutný
Pozn: Na ovar jsou nejlepší křemenáče, ale vyzkoušet ho můžeme i z menších tvrdých hřibů.