Pánev s brambory a kuřecími srdíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 3-4 lžíce máslo 1 petrželka 1-2 lžíce citronová šťáva mletý černý pepř 1 kg brambory (jako na salát) 500-750 ml slepičí vývar (může být instatní) 500 g kuřecí srdíčka (předem dušená)
Postup Pánev s brambory a kuřecími srdíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostik. Ty následně vhodíme do hrce a zalijeme množstvím vývaru, aby byly kostky ponořené. V něm brambory vaříme.
Česnek olupeme a nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme najemno.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme máslo. Na něm orestujeme plátky česneku a přidáme srdíčka. Vše opečeme. Uvařené brambory zcedíme a přidáme je do pánve. Přidáme citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Vše ještě minutku restujeme a podáváme posypané petrželkou.