Pangasius s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks rajče 100 g ostrý kečup 150 ml rajčatové pyré 500 g filé z pangasiuse podle chuti sůl tymián oregano
Postup Pangasius s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Filety opláchneme, osolíme a potřeme z jedné strany kečupem. Dáme do větší zapékací mísy.
Nakrájíme rajčata a odstraníme z nich část se semeny. Potom je rozložíme na rybu a kolem ní. Pyré nalijeme do sklenice. Přidáme do něj podle chuti oregano a trochu zředíme vodou. Nalijeme na rybu a posypeme tymiánem. Přikryjeme alobalem a pečeme asi 20 minut.
Pak alobal sundáme a ještě 15 minut dopékáme. Pokud se voda odpaří, ještě trochu podlijeme, aby vznikla jemná omáčka.
Upečeného pangasiuse s rajčaty podáváme s rýží nebo s brambory.