Pařížský dort s piškoty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 125 g kakao 4 ks žloutek 4 dl voda 150 g cukr moučka 250 g rostlinný tuk 1 balíček dětské piškoty 1 balíček světlá želatina na ozdobu šlehačka
Postup Pařížský dort s piškoty recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout.
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou připravenou podle návodu na balíčku.
Polovinu kakaové hmoty dáme do dortové formy a vmáčkneme do ní piškoty. Na to rozetřeme odložený světlý krém a opět vmáčkneme piškoty. Postup opakujeme se zbylým kakaovým krémem.
Hotový pařížský dort necháme uležet do druhého dne. Před podáváním ozdobíme šlehačkou podle vlastní fantazie a nakrájíme na porce.