Name: Pikantní kotlety na víně recept
Ingredients: 6 stroužků česnek; sůl; 0,5 sklenek voda; 4 snítky rozmarýn; hladká mouka; chilli koření; mletý kmín; 8 ks vepřová kotleta; 0,5 sklenek bílé suché víno

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

6 stroužků česnek sůl 0,5 sklenek voda 4 snítky rozmarýn hladká mouka chilli koření mletý kmín 8 ks vepřová kotleta 0,5 sklenek bílé suché víno

Postup přípravy receptu

Slabší plátky vepřových kotlet s kostí očistíme, osušíme, okořeníme mletým kmínem, posypeme mletým chilli a osolíme. Kotlety přes kartu naklepeme a obalíme v hladké mouce
Kotlety osmažíme zprudka z obou stran na oleji a přendáme do pekáčku. Kotlety podlijeme vínem a vodou, přikryjeme snítky rozmarýnu a rozmáčknutými stroužky česneku
Kotlety pečeme v troubě při vyšší teplotě do změknutí. Nezapomínáme vepřové plátky obracet
Pikantní kotlety na víně chutnají s bramborovou přílohou, ale i s rýží.