Pikantní zelná polévka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 stroužků česnek
1 ks mrkev
0 hlávek bílé hlávkové zelí
2 ks ostravská klobása
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
mleté chilli
podle potřeby
máslo
voda
Postup Pikantní zelná polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Bílé hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme.
Ve velkém hrnci rozpálíme máslo, vsypeme zelí a orestujeme. Přidáme mrkev, promícháme, necháme ještě chvíli restovat a poté podlijeme vodou. Zeleninu povaříme doměkka, poté přidáme nakrájenou ostravskou klobásu a opět chvíli povaříme. Zelnou polévku dochutíme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme mleté chilli.
Pikantní zelnou polévku s klobásou podáváme s krajícem čerstvého chleba.