Pilaf z kuřete recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 100 g slanina 4 stroužky česnek 1 lžička olej 1 špetka sůl 1 špetka majoránka 4 ks cibule 1 ks kuře 2 lžíce rajčatový protlak 250 g rýže 1 lžička kari 50 g eidam 1 hrnek kuřecí vývar 1 lžička sladká mletá paprika 1 lžíce čerstvá petrželka
Postup Pilaf z kuřete recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vložíme do osolené vody a vaříme 20 - 30 minut, aby se dalo lépe vykostit. Kuře vyjmeme z vody, vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme, obojí nakrájíme.
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme nakrájené kuřecí maso, které prudce opečeme ze všech stran. Poprášíme mletou paprikou, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, cukr, majoránku a rajčatový protlak.
Podlijeme vývarem a dusíme doměkka, podle potřeby podlijeme.
Zvlášť si uvaříme rýži s kari a olejem.
Hotovou rýži promícháme s masem, osolíme, posypeme nastrouhaným sýrem a petrželovou natí.