Placičky z cukety recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 - 4 ks vejce strouhanka majoránka 1 ks cibule vegeta libeček olej na smažení mletý barevný pepř česneková sůl 2 ks střední cuketa
Postup Placičky z cukety
Postup přípravy receptu
-
Budeme potřebovat 2 menší až střední cukety, neměly by mít moc měkký střed, aby nebyly příliš vodnaté. Cukety oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli po oloupání nakrájíme na kostičky
Cuketu v míse osolíme (já použila sůl česnekovou) a necháme chvíli odležet, aby pustila přebytečnou vodu. Poté vymačkáme. Promícháme s cibulí, rozšlehanými vajíčky a začneme ochucovat. Použijeme vegetu, lžičku libečku, majoránky a podle chuti také opepříme. Nakonec směs zahustíme strouhankou na hustou směs
Na pánvi rozehřejeme olej a klademe do něj vždy vrchovatou lžíci směsi, kterou zploštíme na placičku. Po obou stranách na mírném ohni cuketové placičky osmažíme. Ty moje se mi trochu připálily, takže doporučuji hlídat
Placičky z cukety jsou dobré teplé i studené jako chuťovka.