Plněná kapusta se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 listy kapusta náplň sůl 2 lžíce máslo 0.5 ks cibule 15 ks žampiony 40 g strouhaný sýr 2 lžíce petrželová nať 4 kostky tavený sýr mletý černý pepř na potření 0.5 kelímku zakysaná smetana 20 g strouhaný sýr zálivka 1 šálek zeleninový vývar
Postup Plněná kapusta se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na silnější kousky nakrájené žampiony a chvíli dusíme.
Tavený sýr, sekanou petrželovou nať, nastrouhaný sýr, sůl a mletý pepř smícháme. Potom přidáme dušené vychladlé žampiony. Ve vroucí vodě spaříme kapustové listy, rozložíme je, potřeme vychladlou náplní a svineme.
Závitky uložíme těsně vedle sebe do vymazané zapékací mísy, podlijeme malým množstvím vývaru z bujónové kostky, potřeme smetanou, v níž jsme rozmíchali nastrouhaný sýr a v předehřáté troubě zapečeme při 175 °C.